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冬至特別メニューを提供しました

2024.12.27

冬至前日の12月21日に特別食を提供いたしました。冬至は、一年中で夜が最も長く、昼が短い日です。当院では、冬至の七種にちなんだ特別メニューをご用意いたしました。

昔からかぼちゃや柚子を食べることで、無病息災や長寿を願う風習があります。今回は、『かぼちゃの味噌汁』と『野菜の柚子和え』で提供しました。

これらのメニューには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、寒い冬にぴったりの栄養満点な一品です。

患者さんが季節の行事を楽しめるように調理師や管理栄養士のアイデアが詰まった特別メニューを季節のイベントにあわせて提供しています。

 

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